Mleko owsiane: składniki, zastosowanie, właściwości. Co można jeść z mlekiem owsianym?

BEE – mleko owsiane jest produktem przeznaczonym w głównej mierze dla wegetarian i osób nietolerujących laktozy. Jak sama nazwa wskazuje, jest to w 100% roślinny napój z ziaren owsa. Zawartość kalorii w mleku owsianym jest o połowę mniejsza niż w mleku zwierzęcym, co sprawia, że nadaje się ono jako pokarm odchudzający. Jakie są właściwości prozdrowotne tego napoju?

Mleko owsiane – składniki

Mleko owsiane jest produktem wegańskim, co oznacza, że jest ono produkowane wyłącznie na bazie roślin. Ma:

  • bardzo subtelny smak,
  • przyjemną kremową konsystencję
  • lekko biały kolor.

Napój ten jest bogaty w błonnik roślinny i stanowi doskonałe uzupełnienie diety podczas odchudzania i oczyszczania organizmu. Jakie są składniki mleka owsianego? Tylko woda i ekstrakt z ziaren owsa. Produkt ten jest wyciągiem wszystkich enzymów zawartych w tych cennych ziarnach.

Jakie są własność mleka owsianego?

Mleko owsiane jest świetną alternatywą dla produktów pochodzenia zwierzęcego, i to nie tylko ze względu na sposób jego wytwarzania. Zawiera również wiele minerałów, w tym żelazo, wapń, potas, fosfor i magnez. Smak i aromat tego napoju jest nieco inny, ale jego smak jest najbardziej zbliżony do smaku tradycyjnego mleka. Zawarty w produkcie błonnik przyspiesza trawienie i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie flory jelitowej. Składnik ten obniża również poziom złego cholesterolu we krwi. Także witaminy z grupy B obecne w mleku owsianym wspomagają pracę układu nerwowego. Dlatego regularne spożywanie tego napoju może pomóc zredukować stres i uregulować funkcjonowanie wszystkich połączeń nerwowych. Niski indeks glikemiczny mleka owsianego sprawia, że jest ono ważnym dodatkiem do diety diabetyków. Zawarte w preparacie witaminy A i D wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego. Dzięki temu picie mleka owsianego zmniejsza infekcje i przeziębienia oraz wzmacnia cały organizm. Z kolei witamina E może poprawić wygląd skóry i włosów.

Mleko owsiane – zastosowania

Mleko owsiane jest bogate w wiele dobroczynnych składników. Zawiera białko i błonnik roślinny, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Tym samym mleko owsiane może być zatem stosowane jako substytut mleka, ponieważ jego spożywanie nie prowadzi do niedoboru mleka. Mleko owsiane można stosować w taki sam sposób jak mleko. Ponieważ nie ma posmaku (w przeciwieństwie do soi lub napojów sojowych), może być z powodzeniem stosowany we wszystkich rodzajach wypieków. Mleko owsiane jest również przydatne do kawy, ponieważ nie przytłacza jej smaku i aromatu.